Restaurant Arroceria
Restaurant Arroceria

 

 

Els Capritxos del chef

 

 

 

 

Carpaccio de bacallà amb emulsió de tomàquet i oli d'alfàbrega ............................

          10€

 

Pernil ibèric amb pa amb tomàquet.......................................................................... 

16€

 

Ous trencats amb patates panaderes i pernil ……………………...........................….......  

9€

 

Ous trencats amb patates panaderes i encenalls de foie........................................

10€

 

Anxoves de l'escala (8 filets).......................................................................................

8€

 

Foie "mi cuit" amb ceba caramelitzada i torradetes de pa………………………………......

10,50€

 

Bunyols de bacallà .....................................................................................................

10€

 

Calamarcets saltats amb favetes baby ……………….....................................................

10€

 

Pota de pop a la planxa amb parmentier de "all i oli" ..............................................

15€

 

Musclos  a la marinera, picants, planxa ó amb api i llimona……………............…….…..

7,50€

 

Cloïsses a la marinera, picants  ó amb oli d’all i bitxo………………...……………………......

11€

 

Cargols de mar……………………………..………………………………………………………..……….......  

12€

 

Assortiment a la planxa (gambes, cigales, llangostins, navalles, cargols,  cloïses i musclos)..................................................................................................................... 

          

    26€

 

 

 

 

 

 

 

Amanides

 

 

 

Esqueixada de bacallà amb vinagreta d'olivada negra ……………….………………...........

10€

 

De Salmó fumat, formatge fresc, pipes de carbassa i vinagreta de mel i mostassa

10€

 

Tèbia de formatge de cabra i fruits secs al balsàmic................................................

10€

 

De bacallà amb salsa de romesco ………………………….................................................

10€

 

De brots tendres amb hortalisses de l'horta  ………………….…………………….….…….…..…

7,50€

 

 

 

 

 

 

 

MÀXIM DOS TIPUS D’ARROSSOS ó FIDEUS PER TAULA

 

Arrossos (mínim 2 persones, preu per persona)

 

Arròs caldós de llamàntol …………………………………………..……………….................…..…

19,50€

 

Arròs caldós d'escamarlans i sípia..........................................................................

15,50€

 

Arròs caldós mariner……………....…………………………………………………………………...…….

14,50€

 

Arròs caldós de calamarsets, verdures i cloïsses.....................................................

13€

 

Arròs sec de llamàntol  ………………………………………………………………………….…..………

19,50€

 

Arròs sec de marisc ………….……………………………………………..……………………..….………

21€

 

Arròs del señoret.....................................................................................................

17€

 

Arròs d´escamarlans i cloïsses.................................................................................

16€

 

Arròs amb bacallà i alls tendres ……………………………………..…………………….….……....

13€

 

Arròs negre amb calamarcets ……………………………………………..……………………....…..

12€

 

Arròs negre amb pop i allioli...................................................................................

15,50€

 

Arròs a la marinera  …………………………………………………………………………….….…..……

14,50€

 

Arròs amb verduretes  ………………………………………………………………………….….……….

12€

 

Arròs mar i muntanya  ………………………………………………………………………….…….….…

13€

 

Arròs amb sípia i verduretes……………………………………….…………………………….…….…

13€

 

“Arrossejat”  …………………………………………………………………………………………….….…...

12,50€

 

                        

 Fideus  ( mínim 2 persones, preu per persona)

 

 

 

Fideus rossos a la marinera ………………………………………..…………………………….….....

14,50€

 

Fideus rossos amb llamantol ………………….……….……………………………………............. 

19,50€

 

Fideus rossos amb rap i cloïses ……………………………………………………………….…….....   

16€

 

Fideus rossos del señoret………………………………………………………………………………….

17€

 

 

Carn i Peix

 

 

 

Calamarcets saltejats amb favetes baby, cloïses ...................................................

12,50€

 

Llom de bacallà gratinat a la muselina d'all confitat i compota de poma..............

14€

 

Llenguado a la planxa ………………………………………………………………………………….…..

14€

 

Romesquet de rap i escamarlans  amb patates ……………………………………………..…

19€

 

Rap a la planxa …………………………………………………………………………………………….…..

17€

 

Entrecot a la planxa (salsa torta del casar , suplement 1,50€) …………………..………

Filet de vedella amb foie i reducció de Pedro Ximenez..........................................

15€

21€

 

Costelletes de cabrit de a la milanesa …………………………………..……………….…….…...

15€

 

 

                                 IVA inclòs

 

 

 

 

       

 

VaDeGust Restaurant Arroceria

C/Sevilla, 5 

43001 TARRAGONA 

Tel. 977101930

 

 

 

 

 

 

VACACIONES

del 17 al 20 de Abril 2017

VACANCES

del 17 al 20 d'Abril 2017

 

 

FEBRERO-2017

 

TEMPORADA GALERAS, ALCACHOFA Y CALÇOTS

Nuevos arroces!! 

TEMPORADA DE GALERES, CARXOFA I CALÇOTS

Nous arrossos!! 

 

 

 

 

 

Encuéntrenos en las redes sociales