Restaurant Arroceria
Restaurant Arroceria

Menu para grupos 

MENUS PARA GRUPOS CON RESERVA PREVIA ( Mínimo 4 personas y mesa completa)

MENUS PER A GRUPS AMB RESERVA PREVIA (mínim 4 persones i taula complerta)

 

 

Primeros a compartir (Menús del 1 al 4)

 

Mezclum de ensalada con salmón ahumado, pipas de calabaza y vinagreta de miel y pistacho

Mesclum d’amanida amb salmó fumat, pipes de carbassa i vinagreta de mel i festucs

 

Calamarcitos salteado con habitas baby

Calamarcets saltejats amb favetas baby

 

Fideos Rossos negros con all i oli

Fideus Rossos negres amb all i oli

 

Mejillones de roca  a la marinera

Musclos  de roca a la marinera

 

 

 

MENU Nº 1            30€

 

Meloso de ternera con parmentier de patata y jugo de su asado a las 5 pimientas

Melós de vedella amb parmentier de patata i suc del seu rostit a les 5 pebres

o

Filete de lubina con jamón ibérico y ajos tiernos

Filet de llobarro amb pernil ibèric i alls tendres

o

Arroz negro con chipirones  - Arròs negre amb xipirons

o

Arroz caldoso de chipirones, verduritas y almejas (Arroces mínimo 2 personas)

Arròs caldós de xipirons, verduretes i cloïses

 

 

 

MENU Nº 2           32€

 

Entrecot de ternera plancha o  con salsa de ceps

  Entrecot de vedella planxa o amb salsa de ceps

o

Lomo de bacalao gratinado a la muselina de ajo confitado y compota de manzana

Llom de bacallà gratinat a la muselina d’all confitat i compota de poma

o

Arroz a la marinera (seco o caldoso)

Arròs marinera (sec o caldós)

ARROCES mínimo 2 personas

 

 

 

MENU Nº 3           38€

 

Solomillo de ternera con foie y reducción de Pedro Ximenez

Filet de vedella amb foie i  reducció de Pedro Ximenez

o

Romesco de rape y cigala con patatas - Romesco de rap i cigales amb patates

o

½ paletilla de cordero lechal al horno

½ espatlla de xai lletó al forn

o

Rémol amb alls fregits,  pimentó de la Vera i vinagre de Cabernet Sauvignon

Rodaballo con ajos fritos, pimentón de la Vera i vinagre de Cabernet Sauvignon

 

 

 

MENU Nº 4           35€

 

Arroz caldoso de bogavante - Arròs caldós de llamàntol

 

 

 

MENU Nº5        PICA PICA                  31€

 

Todo para compartir / Tot per compartir

(1 plat cada 4 persones)

 

Mezclum de ensalada con salmón ahumado, pipas de calabaza y vinagreta de miel y pistacho

Mesclum d’amanida amb salmó fumat, pipes de carbassa i vinagreta de mel i festucs

 

Carpaccio de bacalao con emulsión de tomate

al aceite aromatizado de albahaca

Carpaccio de bacallà amb emulsió de tomàquet

 a l'oli aromatitzat d'alfàbrega

 

Pulpo a la gallega sobre lecho de patatas

Pop a la gallega sobre llit de patates

 

Calamarcitos salteados con habitas baby

Calamarcets saltats amb favetes baby

 

Mejillones de roca con apio y limón

Musclos  de roca amb api i llimona

 

Almejas con cebolla, tomate y guindilla

Cloïsses amb ceba, tomàquet i bitxo

 

Arroz negro con chipirones

Arròs negre amb xipirons

 

 

 

POSTRES:

 El mismo postre para todo el grupo, excepto si se confirma con antelación junto al resto de platos a escoger.

 

Sorbete de mandarina

Xarrup de mandarina

Crepe con helado de turrón y chocolate fundido

Crepe amb gelat de torró i xocolata desfeta

Flan de Chartreuse con frutos secos

Flam de Chartreuse amb fruits secs

Semifrio de queso con coulis de frutos del bosque

Semifred de formatge amb coulis de fruits del bosc

 

 

Los menús incluyen:  D.O. Tarragona Ipsis blanco , Ipsis Tinto (o similares)  y  aguas minerales, café e I.V.A. (Incluye ½ botella de vino por persona)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

No se podran elegir más de 2 tipos de arroz diferente por grupo

No es podrà escollir més de 2 tipus d’arròs diferent per grup

 

La beguda es servirá un cop es doni començament al menú. La beguda que es serveixi abans, es facturarà a part.

La bebida se empezará a servir una vez se de  comienzo al menú. La bebida que se sirva antes, se facturará a parte.

 

Es facturarà el nombre de comensals que es confirmin amb un dia d’antelació

Se cobrará el número de comensales que se confirmen con un día de antelación.

VaDeGust Restaurant Arroceria

C/Sevilla, 5 

43001 TARRAGONA 

Tel. 977101930

 

 

 

 

 

 

VACACIONES

del 17 al 20 de Abril 2017

VACANCES

del 17 al 20 d'Abril 2017

 

 

FEBRERO-2017

 

TEMPORADA GALERAS, ALCACHOFA Y CALÇOTS

Nuevos arroces!! 

TEMPORADA DE GALERES, CARXOFA I CALÇOTS

Nous arrossos!! 

 

 

 

 

 

Encuéntrenos en las redes sociales