Restaurant Arroceria
Restaurant Arroceria

 

Menú Nadal i San Esteve– Menú Navidad y San Esteban

 

 

 

Primers/Primeros a compartir

Foie "micuit" amb confitura de poma i ceba caramel·litzada

Foie “micuit” con confitura de manzana y cebolla caramelizada

Xupa xups de xai       -Chupa chups de cordero

Gambeta vermella saltejada - Gambita roja salteada                                                                             

Musclos de roca a la planxa    - Mejillones de roca a la plancha

 

 

 

Segons a escollir / Segundos a escoger

Suprema de lluç de pinxo a la donostiarra amb cloïsses

Suprema de merluza de pincho a la donostiarra con almejas

Llom de bacallà gratinat a la mussolina de romesco i parmentier de calçots

Lomo de bacalao gratinado a la muselina de romesco y parmentier de calçots

Melós de vedella confitada a baixa temperatura amb salsa de vi negre D.O.Montsant

Meloso de ternera confitada a baja temperatura con salsa de vino tinto D.O.Montsant

Cuixa de cabrit al forn

Pierna de cabrito al horno

Arròs caldós de llamàntol (mínim 2 persones)

Arroz caldoso de bogavante (mínimo 2 personas)

Arròs caldós de rap, trompetes de la mort i suc de tòfona blanca (mínim 2 persones)

Arroz caldoso de rape, trompetas de la muerte y jugo de trufa blanca (mínim 2 persones)

 

 

 

Postres

Sorbet de poma verda

Sorbete de manzana verd

                                               Flamet de mango sobre pastís de formatge                                                                                                    

Tocinillo de mango sobre tarta de queso

Gelat de regalèssia amb escuma de coco i perles de meló

Helado de regaliz con espuma de coco y perlas de melón

Torrija caramel·litzada amb gelat de pebre de Sechuan i terra de xocolata

Torrija caramelizada con helado de pimienta de Sechuan y tierra de chocolate

 

 

 

Petits fours nadalencs  

Petits fours navideños

 

Celler: Vi negre Ipsis criança i blanc D.O.Tarragona

Cava Sumarroca Brut Reserva

Aigües minerals i café

 

Preu: 46€ (I.V.A. inclòs)

 

 

 

 

 

Menu infantil:

 

De primer, Macarrons a la bolonyesa

De primero, Macarrones a la boloñesa

De segon, 1 hamburguesa amb patates fregides

De segundo, 1 hamburguesa con patatas fritas  

Helado y bebida - Gelat i beguda

 

Preu: 20€ (I.V.A. inclòs)

 

 

 

Como mínimo 15 días antes se tienen que pasar los segundos y postres escogidos

 

Para efectuar la reserva, se cobrará un 30% del cubierto.

 

 

MENU NAVIDAD Y SANT ESTEBAN
menu_navidad_san_esteban_2017.pdf
Documento Adobe Acrobat [647.9 KB]

VaDeGust Restaurant Arroceria

C/Sevilla, 5 

43001 TARRAGONA 

Tel. 977101930

 

EMPIEZA LA TEMPORADA DE SETAS!!!

Noviembre 2017

Arroces nuevos...mmmmm

 

COMENÇA LA TEMPORADA DE BOLETS

Novembre 2017

Arrossos nous ... mmmmm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Encuéntrenos en las redes sociales